Kalij je treći najčešći mineral u tijelu nakon kalcija i fosfora.
Radi se o elektrolitu, supstanci koja preuzima pozitivan ili negativan naboj kada se otapa u vodenastom okruženju krvnog sistema.
Tijelo koristi kalij i ostale elektrolite da provodi nervne impulse, inicira mišićne kontrakcije, i regulira otkucaje srca i krvni pritisak.
Studije su pokazale da ljudi koji unose dovoljno kalija kroz prehranu imaju niži krvni pritisak, čak i ukoliko unos soli ostane povišen. Kroz svoje pozitivne efekte na krvni pritisak, kalij također može smanjiti rizik od srčanih bolesti i udara.
Osim toga, može pomoći i u prevenciji osteoporoze, sprječavajući tijelo da uzima kalcij iz kostiju.
Pogledajte koja je hrana bogata ovim mineralom:
◦Korjenasto povrće
◦Bijeli grah
◦Datule
◦Paradajz
◦Grožđice
◦Krompir
◦Sojin grah
(MOJEzdravlje)
